Brownie con Maseca®

Brownie con Maseca®

Ingredientes

  • ½ taza de harina de maíz nixtamalizado MASECA® Amarilla (60 g)
  • 20 g cacao en polvo sin azúcar
  • 180 g mantequilla sin sal (2 barritas)
  • 4 huevos
  • ¾ taza azúcar (200 g)
  • 5 ml esencia de vainilla
  • Una pizca de sal
  • 180 g Chispas de chocolate semiamargo
  • Azúcar glass (opcional para decorar)

Modo de preparación

  1. Precalentar el horno a 180 °C (350 °F) y preparar el molde con papel para horno o engrasarlo y enharinarlo.

  2. Derretir la mantequilla con las chispas de chocolate semiamargo, revolviendo a fuego lento hasta conseguir una mezcla homogénea y suave. Una vez lista, dejar enfriar un poco y agregar los huevos uno a uno junto con la vainilla.

  3. En otro recipiente mezclar la harina de maíz nixtamalizado MASECA® Amarilla con el azúcar, el cacao en polvo sin azúcar y una pizca de sal para incorporar en la mezcla anterior, revolver suavemente hasta lograr una masa homogénea y sin grumos.

  4. Verter sobre el molde y hornear durante unos 30 – 35 minutos.

  5. Decorar con azúcar glass.

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