Waffles azules
Ingredientes
- 2 tazas harina de maíz nixtamalizado Azul MASECA® (230 g)
- ¼ taza de azúcar (60 g)
- 2 huevos
- 1 Cucharada polvo para hornear
- 3 Cucharadas de mantequilla derretida
- 2 tazas de leche de su preferencia (entera o descremada)
- ½ taza de blueberries
- 1 Cucharada esencia de vainilla
- Para decoración
- Miel de maple (al gusto)
- Mantequilla (al gusto)
- Blueberries (al gusto)
Modo de preparación
- Colocar todos los ingredientes en un tazón excepto la leche y los blueberries.
- Licuar la leche con los blueberries hasta combinar muy bien.
- Agregar la leche con bluberries a la mezcla anterior hasta incorporar todo.
- Colocar la masa en la waflera hasta que estén dorados.
- Servir con miel de maple, mantequilla y blueberries.
