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Modo de Preparación
Para las flautas:
- Calienta las tortillas hechas con MASECA Amarillo, sin llegar a dorarlas.
- Coloca la barbacoa dentro de las tortillas y enróllalas, fijando cada una con un palillo.
- Calienta una sartén con aceite y fríe cada taco, hasta que doren.
- Sirve con crema, queso, lechuga, cebolla y acompaña con la salsa borracha.
Para la salsa borracha:
- Asa los chiles, el ajo, la cebolla y los tomates.
- Licúa lo que acabas de asar con la cerveza y el resto de los ingredientes. Sazona con sal y pimienta.
- Decora con queso cotija desmoronado.
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