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Modo de Preparación
- En un tazón colocar la harina de maíz nixtamalizado MASECA® Amarilla, fécula de maíz, leche, huevos, azúcar, polvo para hornear, sal y pimienta.
- Integrar bien los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Pasar la mezcla a un vaso lo suficientemente alto para poder cubrir las salchichas con la masa.
- Colocar las salchichas en palitos de madera y reservar.
- Calentar aceite en una olla lo suficientemente amplia para poder colocar dentro las salchichas con los palitos.
- Cubrir las salchichas en la masa y freír en aceite previamente caliente (170 °C) hasta que los corn dogs estén dorados.
- Servir acompañados de catsup y/o aderezos al gusto.
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